居酒屋さんで最近、こんな変化を感じていませんか？
- 車で来店するお客様が増えた
- お酒を飲まない若い世代が増えている
- 女性グループの来店が増えている
それでもノンアルは烏龍茶やコーラだけ、になっていませんか？
実はここに、大きな売上アップのチャンスがあります！
売れるノンアルは「設計」で決まる
ポイントは3つだけです。
✔ 甘すぎない（糖度6.5〜8.0目安）
✔ キレがある（pH3.2〜3.5目安）
✔ 炭酸で満足感を出す（約2.5gv）
料理に合わせた味設計をすることで「お酒の代わり」ではなく“料理を引き立てる一杯”になります。
オリジナル化という選択
OEMで作れば、
・店名入り商品にできる
・他店と被らない
・SNSで拡散されやすい
・テイクアウト販売も可能
さらに適切な設計を行えば、
約180日の賞味期限設計も可能です。
ノンアルを“武器”にしませんか？
ノンアルは脇役ではありません。
きちんと作れば、売上を支える主力商品になります。
✔ 他店と差別化したい
✔ ノンアルを強化したい
✔ 小ロットで始めたい
そんな方は、ぜひ一度ご相談ください。
店舗コンセプトや料理に合わせた設計をご提案します。
まずはお気軽にお問い合わせください。
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